WORKSHOP PENYUSUNAN DOKUMEN USULAN REVISI SNI GAMBIR
Padang, November 2024
Bertempat di Ruang Pertemuan BSPJI Padang, 4 November 2024 dilaksanakan workshop Penyusunan Dokumen Usulan Revisi SNI (Standar Nasional Indonesia) 01-3394-2000 tentang Gambir sebagai rangkaian kegiatan Identifikasi Standar Instrumen Pertanian Spesifik Lokasi Perkebunan. Workshop ini diinisiasi oleh BPSIP Sumatera Barat bekerja sama dengan BSPJI Padang dalam upaya memperbaharui standar kualitas gambir dihadiri Tim kegiatan Indentifikasi dan tim dari BSPJI Padang.
Kegiatan ini bertujuan untuk memperbaiki dan merevisi SNI gambir yang sudah ada, agar lebih sesuai dengan kebutuhan pasar saat ini, khususnya dalam hal kadar katekin yang menjadi salah satu indikator kualitas produk olahan gambir. Saat ini Sumatera Barat, dikenal sebagai salah satu pemasok utama gambir
Acara dibuka oleh Dr. Rustam, SP, M.Si, Kepala BPSIP Sumatera Barat yang mengungkapkan pentingnya kegiatan ini untuk meningkatkan daya saing petani gambir mengingat belum adanya acuan yang jelas dalam bisnis gambir. Ia juga menekankan perbaikan dan revisi terhadap SNI yang ada, bertujuan melindungi pasar serta memastikan kualitas gambir yang dihasilkan tetap terjaga. “BPSIP Sumatera Barat berkomitmen untuk terus berkontribusi dalam pengembangan komoditas unggulan spesifik lokasi, seperti gambir. Dengan adanya pembaruan SNI ini, diharapkan gambir Sumatera Barat akan memiliki pasar yang lebih luas,” ujar Dr. Rustam.
Dr. Gustri Yeni, S.TP, M.P., mewakili Kepada BSPJI Padang, dalam sambutannya , menyampaikan salah satu hal yang perlu diperbarui adalah terkait standar kadar katekin dalam gambir. Menurutnya, pembaruan SNI ini sangat penting untuk menjawab tantangan masa kini dalam industri gambir. "Melalui kegiatan ini, kami berharap revisi SNI gambir dapat berjalan lancar dan memberikan manfaat besar bagi petani serta industri olahan gambir di Sumatera Barat," ujarnya.
Hadir sebagai narasumber dalam workshop yang ahli dalam bidangnya, seperti Dr. Hendri Muchtar, M.Si, Dr. Gustri Yeni, S.TP, M.P. dan tim yang membahas Metode Pengujian Produk Olahan Gambir. Selain itu, Prof. Dr. Amri Bakhtiar, M.S., DESS, Apt mengenai Perkembangan Produk Olahan Gambir di Sumatera Barat.
Kegiatan ini menjadi momentum penting dalam memperkuat posisi gambir Sumatera Barat di pasar global serta meningkatkan kualitas produk yang dihasilkan petani. Adanya pembaruan SNI gambir , diharapkan akan dihasilkan gambir yang mampu bersaing di pasar internasional dan menigkatkan nilai jual bagi para petani dan pelaku industri di Sumatera Barat. (LR)